Ma Pollica non è solo storia e tradizione: qui le tradizioni non sono solo eredità culturale, ma influenzano le pratiche quotidiane e vengono tramandate di generazione in generazione, tanto da diventare, negli ultimi anni, un laboratorio vivente d’innovazione e ricerca, dove esperti, scienziati e giovani changemaker lavorano insieme per sperimentare nuove soluzioni legate alla sostenibilità ambientale, all’educazione e alla rigenerazione territoriale.
È Pollica inoltre ad essere sede del Pollica Paideia Campus: non solo un luogo, ma un ecosistema vivente di apprendimento, innovazione e rigenerazione. Qui, il sapere si fonde con l’esperienza, e la cultura incontra il futuro.
In questo scenario, il Future Food Institute ha creato uno spazio unico al mondo per formare la nuova generazione di changemaker: i Climate Shapers.